Chutné, zdravé, italské... malá Itálie na Smíchově. Místo, kde ožívá vášeň, autentičnost a tradice. Poctivé suroviny, tradiční i moderní italská gastronomie, vynikající víno. To je The Italians..! ☕🍷🍕
the italians není běžný provoz. Pod jednou střechou provozujeme pekárnu, cukrárnu, profesionální kuchyni, vozový park i několik budov. Proto hledáme parťáka, který se orientuje v technologiích, elektrotechnice, údržbě a správě zařízení a bude zodpovědný za technický stav všech zařízení a provozů the italians.
Nehledáme technika, který čeká, až mu někdo zadá úkol. Hledáme silného technického manažera, který vidí příležitosti ke zlepšení, aktivně je řeší a přebírá odpovědnost za jejich realizaci. Potřebujeme osobnost, která je praktická, komunikativní, proaktivní, dokáže samostatně hledat efektivní řešení a ideálně má zkušenosti z výrobních provozů logistiky nebo podobného prostředí. Je schopný rychle řešit problémy, nebojí se konfliktu ani vyjednávání, má tah na branku s orientací na výsledek.
Úspěšný technický manažer u nás není jen správce budov a zařízení. Je partnerem provozních týmů, vyjednavačem s dodavateli, člověkem, který dokáže získat lepší nabídku, najít úspory a zajistit, že vše funguje spolehlivě, efektivně a bez zbytečných nákladů. Musí rozumět technickým detailům stejně dobře jako provozu a výrobě a nebát se převzít iniciativu, když je potřeba něco vyřešit.
Co je náplní práce technického manažera?
- zodpovědnost za technický stav všech provozů společnosti the italians
- plánování, organizace a kontrola pravidelné údržby budov, technologií a výrobních zařízení
- správa vozového parku
- zajištění bezproblémového provozu gastro technologií, pekařských a kuchyňských zařízení, chladicích systémů a ostatního vybavení
- koordinace oprav, servisních zásahů a revizí technických zařízení
- správa a vedení technické dokumentace, servisních knih a harmonogramů údržby
- komunikace a spolupráce s externími dodavateli, servisními partnery a revizními techniky
- vyhledávání a implementace technických a provozních zlepšení vedoucích k vyšší efektivitě a snížení nákladů
- dohled nad dodržováním zákonných povinností v oblasti BOZP, PO a technických revizí
- správa energetického hospodářství a monitoring spotřeb energií
- zajišťování nákupu technického materiálu, náhradních dílů a vybavení
- kontrola a správa skladových zásob technického materiálu
- řízení menších i větších technických projektů, rekonstrukcí a investičních akcí
- operativní řešení havarijních a krizových situací v provozech společnosti
- spolupráce s managementem jednotlivých provozů při identifikaci technických potřeb a plánování investic
- tvorba rozpočtů na opravy, údržbu a investice a kontrola jejich čerpání
- vedení a koordinace interních i externích pracovníků podílejících se na technické správě provozů
Co od vás očekáváme?
- prokazatelné zkušenosti na podobné pozici min. 5 let
- zkušenosti z obdobného prostředí – výrobní společnosti, potravinářské výroby, pekáren, cukráren, logistických parků, gastronomických provozů, distribučních center
- technické znalosti – orientace v elektroinstalacích a elektrických zařízeních, vzduchotechnika, chlazení, vytápění, profesionální gastro technologie, strojní zařízení a výrobní linky, preventivní údržba, řízení oprav a investic apod.
- zkušenosti s dodavateli – získávání a vyhodnocování nabídek, výběrová řízení, vyjednávání cen a podmínek, kontrola kvality dodávek, řízení externích servisních firem
- provozní a ekonomické myšlení – chápete, jak technická rozhodnutí ovlivňují výrobu a provoz, umíte hledat úspory, sleduje náklady na energie, servis a opravy, umí spočítat návratnost investic
Co vám nabízíme?
- spolupráci na hlavní pracovní poměr
- smlouvu na jeden rok s možností prodloužení
- nástup ideálně ihned
- zaměstnaneckou slevu 30 % na produkty ve všech našich obchodech i na restauraci
- dotovanou kartu Multisport po zkušební době
- zvýhodněné menu pro zaměstnance
- služební cesty do Itálie za našimi dodavateli
- příspěvek na jazykové kurzy (italština, angličtina) po zkušební době
- věrnostní bonusy po roce (měsíčně 1000 bodů), které je možné uplatnit ve všech našich provozech
- bonus „nekuřák“ v případě, že nekouříte v pracovní době
- odborná školení a prostor pro profesní růst
Pokud vás nabídka zaujala, budeme moc rádi, když se nám ozvete, pošlete nám své CV a ideálně motivační dopis. Rádi vše pak osobně probereme nad šálkem skvělé italské kávy. Těšíme se na vás.
